Pondělí 17.6.2024
Polévka
Selská s nudlemi (A: 01,09)
Oběd 1
Čočka na kyselo, vejce, chléb (A: 01,03)
Sojový guláš, pečivo (A: 01,06,09)
Úterý 18.6.2024
Polévka
Uzená s kroupami (A: 01,09)
Oběd 1
Kuře na paprice, těstovina (A: 01,07)
Ražničí na plech, vařené brambory s cibulkou, dresing (A: 07)
Středa 19.6.2024
Polévka
Česneková s krutony (A: 01,09)
Oběd 1
Vepřový guláš, knedlík (A: 01,03,07)
Fazolové lusky na smetaně, vejce, vařené brambory (A: 01,03,07)
Čtvrtek 20.6.2024
Polévka
Rajská s těstovinou (A: 01,09)
Oběd 1
Znojemská vepřová pečeně, dušená rýžeoběd 1
Kakaová buchta s ovocem a kokosem (A: 01,03,07)
Pátek 21.6.2024
Polévka
Vývar se sýrovými nočky (A: 01,03,07)
Oběd 1
Vepřové výpečky, dušený špenát, bramborový knedlík (A: 01,03,07)
Šopský salát s balkánským sýrem, pečivo (A: 01,07)
Pondělí 24.6.2024
Polévka
Zelná s klobásou (A: 01)
Oběd 1
Krupičná kaše s kakaem (A: 01,07)
Pečené kuřecí stehno, halušky (A: 01)
Úterý 25.6.2024
Polévka
Zeleninová s bulgurem (A: 01,09)
Oběd 1
Kuřecí čína, dušená rýže (A: 01,06)
Středa 26.6.2024
Polévka
Fazolová (A: 01,09)
Oběd 1
Smažený vepřový řízek, brambory s petrželkou (A: 01,03,07)
Čtvrtek 27.6.2024
Polévka
Bramboračka (A: 01)
Oběd 1
Boloňské špagety (A: 01,09)
Pátek 28.6.2024
Polévka
Vývar s kapáním (A: 01,03,07,09)
Oběd 1
Rizoto s vepřovým masem a sýrem (A: 01,07)
EU – 2000/13 do 13. 12. 2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21
vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových výrobku, § 8 odstavec 10)
Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergen. složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud tak není přímo v názvu potraviny nebo jídla.
Alergie mohou vyvolat téměř všechny potraviny, ale EU specifikovalo 14 hlavních potenciálních alergenů, které podléhají legislativnímu označení.
Značení alergenu je pouze informační požadavek.
Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníku. Tuto skutečnost si musí každý strávník, nebo jeho zákonný zástupce, uhlídat sám. Školní jídelna má pouze funkci informační tak, jako každý výrobce potravin a pokrmu. Školní jídelna zajišťuje stravování dle (podle jednotlivých věkových kategorií) výživových norem a požadavku.
Označení přítomnosti alergenu bude vyznačeno na jídelním lístku číslem označujícím alergen – viz níže uvedený číselný seznam legislativně stanovených alergenu. Přítomnost alergenu bude přenesena z receptur a ingrediencí, které byly použity při výrobě jednotlivých pokrmu ve školní jídelně.
